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PRODUCTOS
Degré Intense
Ron
Uno de los aromas más utilizados en la pastelería actual por su potente y a la vez refinado aroma. Su excelente sabor proviene exclusivamente de los mejores destilados de la caña de azúcar, único ingrediente de este producto. Producto natural 100%.
Información
Nombre producto
Aroma natural concentrado de Ron.
Principales usos
Especialmente indicado para elaboraciones que en su formulación exigen poca humedad. Para aromatizar chocolates, rellenos, ganaches, etc…
Definición
Aroma natural. Composición en forma líquida, mezcla de preparaciones y sustancias aromáticas naturales.
Aplicación
En alimentación en general de acuerdo con la legislación vigente en cada país y para cada alimento. No a la venta al por menor. Uso exclusivo profesional.
Parámetros organolépticos
Olor: característico potente.
Sabor: característico potente.
Aspecto: líquido transparente.
Color: pardo suave.
Otros datos
Graduación
60% vol.
Referencia
AN03
Dosificación
Buena práctica de fabricación.
Envase
Bag in box 2 litros.
Vida útil
60 meses.
Conservación
Conservar en lugar fresco, seco y al abrigo de la luz.
Estatus legal
De acuerdo con el Reglamento (CE) 1334/2008 y modificaciones posteriores.
OGM (organismos modificados genéticamente)
Ausencia.
Alérgenos
Ausencia.