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PRODUCTOS
Degré Intense
Naranja
Todo el sabor dulce y amargo de las naranjas del Mediterráneo, concentrado gracias a su cuidado proceso de maceración y destilación tanto de la fruta como de la corteza.
Información
Nombre producto
Aroma natural concentrado de Naranja
Principales usos
Especialmente indicado para elaboraciones que en su formulación exigen poca humedad. Para aromatizar chocolates, rellenos, ganaches, etc…
Definición
Aroma natural. Composición en forma líquida, mezcla de preparaciones y sustancias aromáticas naturales.
Aplicación
En alimentación en general de acuerdo con la legislación vigente en cada país y para cada alimento. No a la venta al por menor. Uso exclusivo profesional.
Parámetros organolépticos
Olor: característico potente.
Sabor: característico potente.
Aspecto: líquido transparente.
Color: incoloro.
Otros datos
Graduación
60% vol.
Referencia
AN01
Dosificación
Buena práctica de fabricación.
Envase
Bag in box2 litros.
Vida útil
60 meses.
Conservación
Conservar en lugar fresco, seco y al abrigo de la luz.
Estatus legal
De acuerdo con el Reglamento (CE) 1334/2008 y modificaciones posteriores.
OGM (organismos modificados genéticamente)
Ausencia.
Alérgenos
Ausencia.